Cuisinier - Cuisinière en Apprentissage H/F - France Travail
- Alternance
- France Travail
Les missions du poste
Dans le cadre du développement de leur activité de restauration notre client recherche un/une Apprenti(e) Cuisinier(e) H/F.Vos missions principales seront les suivantes :- Participer à la préparation des entrées, plats et desserts.- Réaliser les préparations culinaires sous la supervision du chef de cuisine.- Assurer la mise en place avant le service.- Respecter les fiches techniques et les consignes de préparation.- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).- Nettoyer et entretenir le matériel ainsi que les postes de travail.- Participer à la réception, au rangement et au stockage des marchandises.- Travailler en équipe afin d'assurer le bon déroulement du service.- Développer ses compétences culinaires tout au long de sa formation.
Le profil recherché
Experience: Débutant acceptéCompétences: Types de sandwichs et produits snacking,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer, assembler des plats simplesQualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: Restauration de type rapideListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Compétences requises
- Norme QHSE
- Préparation des repas
- Rédaction de notices techniques
- HACCP