CuisinierEre en Apprentissage H/F - France Travail

Dans le cadre du développement de leur activité de restauration notre client recherche un/une Apprenti(e) Cuisinier(e) HFVos missions principales seront les suivantes :- Participer à la préparation des entrées, plats et desserts.- Réaliser les préparations culinaires sous la supervision du chef de cuisine.- Assurer la mise en place avant le service.- Respecter les fiches techniques et les consignes de préparation.- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).- Nettoyer et entretenir le matériel ainsi que les postes de travail.- Participer à la réception, au rangement et au stockage des marchandises.- Travailler en équipe afin d'assurer le bon déroulement du service.- Développer ses compétences culinaires tout au long de sa formation.

Experience: Débutant acceptéCompétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissonsQualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: Restauration traditionnelleListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.

• Norme QHSE
• Préparation des repas
• Rédaction de notices techniques
• Réactivité
• HACCP
• Préparation de légumes? ou de fruits