Boulanger - Boulangère H/F - Boulangerie Bridoux

Nous recherchons un Boulanger (H/F) compétent pour rejoindre notre équipe de boulangerie traditionnelle.
En tant que Boulanger, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des produits de boulangerie-pâtisserie. Vous devrez également respecter les normes d'hygiène alimentaire.

Responsabilités:

- Préparer et cuire une variété de produits de boulangerie-pâtisserie tels que des pains.
- Respecter les recettes et les procédures établies pour garantir la qualité constante des produits
- Assurer la propreté et l'organisation du poste de travail
- Respecter les normes d'hygiène alimentaire et les réglementations en matière de sécurité

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Pâtissier / Pâtissière

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie