Cuisinier - Cuisinière H/F - 59

Le Restaurant Ouiza recherche un(e) Cuisinier(e)
Descriptif des taches:
Elaboration de plats à la carte, de commandes particulières, d'entrées, de desserts ou de sauces ;
Dressage des assiettes et l'envoi des plats en salle
Gestion de l'approvisionnement et du stockage grâce à la réalisation des inventaires, la réception et la vérification de la qualité des marchandises et la supervision du stock ;
Respect des règles d'hygiène et de sécurité ;
Elaboration des recettes et menus en adéquation avec l'offre de l'établissement ;
Répartition du travail parmi les équipes et l'encadrement de la réalisation des plats ;
Une formation en interne est prévue avant le démarrage