Boucher H/F - 59

La plateforme PROCH'Emploi recrute pour un commerce du territoire son/sa futur(e) BOUCHER(e).

Votre mission ? Assurer la préparation, la mise en valeur et la vente des produits de boucherie tout en garantissant la qualité, la sécurité alimentaire et la satisfaction client.

- Préparer, découper et présenter les viandes selon les règles de l'art.
- Contrôler la qualité, la traçabilité et la fraîcheur des produits.
- Gérer les stocks, les commandes et les inventaires.
- Mettre en valeur le rayon : affichage, promotions, propreté, présentation.
- Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle.
- Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

PROFIL
Compétences techniques
- Maîtrise des techniques de découpe et de préparation des viandes.
- Connaissance des produits carnés et de leur conservation.
- Capacité à utiliser le matériel professionnel (balances, chambres froides.).
- Savoir gérer les commandes, la rotation et l'étiquetage des produits.
- Connaissance des normes sanitaires et vétérinaires en vigueur.

Compétences relationnelles
- Excellent sens du contact et du service client.
- Présentation soignée, courtoisie et écoute.
- Esprit d'équipe et entraide.
- Capacité à former et transmettre son savoir-faire.

Compétences organisationnelles
- Rigueur, ponctualité et sens des priorités.
- Gestion du rayon selon les objectifs commerciaux.
- Capacité à prendre des initiatives dans le respect des procédures.
- Adaptabilité et polyvalence sur différentes tâches du rayon.

Profil recherché.
- Passion pour le produit et le contact client.
- Respect des règles d'hygiène, de sécurité et de qualité.

OU vous avez de l'expérience en vente et êtes autonome dans les découpes boucherie.

CONTRAT
Le poste est à pourvoir le plus rapidement possible.
Entre 35 et 39h selon l'activité. Horaires postés: matin/après midi